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海南廚房設備維修(烤爐)

海南廚房設備維修(烤爐)

  • 所屬分類:廚房設備維修
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-01-07 14:24:47
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

海南廚房設備維修-烤爐是以形成熱空氣來烘烤烹調食品的一種裝置,一般為封閉或半封閉結構。烤爐又稱烘爐、烤箱、焗爐, 以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤。烤爐也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。傳統烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱。現代烤爐則有多功能,使用分別為電熱或天然氣,烤爐分單層、雙層和三層型式,各層獨立控製,可同時使用,也可單層單烘爐分單層、雙層和三層型式,各層獨立控製,一般都有自動恒溫係統。1、維護前應將電源插頭拔掉斷電,待爐冷卻之後才能清潔,並不能用帶酸性清潔水去清潔。2、經常性地清潔箱內油汙可用幹布抹拭,不能用水清洗。將烤架(盤)從內膛取出,放在設有清潔液水中清洗,而內腔應用幹布料抹幹後,再用幹濕布料進行清潔,嚴禁用水衝洗。3、至少一年用油脂加在門鉸活動地方,保持潤滑。4、必須定期地由有經驗專業技術人員進行測試或檢修。(建議每月一次)5、應詳細閱讀使用說明書,了解烤爐的性能,用途,操作方法。使用說明書應妥善保存,以便今後閱讀。

海南廚房設備維修.jpg

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