海南海口廚房設備
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海南廚房設備維修包括哪些設備及要求

2020-01-07 09:05:56

海南廚房設備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸櫃、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和麵機、饅頭機、壓麵機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作台、不鏽鋼盆台、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗櫃。用於食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米麵櫃、冰箱、冰櫃、冷庫等。 通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙係統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙淨化器、隔油池等。 大型餐飲業還包括傳菜電梯。

海南廚房設備維修是指針對廚房內所有設備在出現問題的情況下,進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚具維修和商用廚房設備的維修。這些廚具維修服務有一定的技術性,大多需要專業人員來進行。家用廚房設備維修主要包括燃氣設備,電磁爐,抽油煙機,櫥櫃,排煙管道,水池、豆漿機、榨汁機、電飯煲等設備的維修。作為家庭使用,燃氣設備主要是燃氣灶的維修,大多是從市場上買的燃氣灶,牌子很多,這類產品主要是灶芯的維修。在出現問題的情況下,要先切斷氣源,如有說明書,要按照上麵說明進行更換,否則須請專業人員進行維修。電磁爐設備出現問題後,要先切斷電源,打電話讓專業售後人員過來維修,切忌自己私自拆開維修。電磁爐設備出現問題後,要先切斷電源,打電話讓專業售後人員過來維修,切忌自己私自拆開維修。總體的維修原則就是在自己不懂的情況下,不能亂拆卸,弄巧成拙,造成不必要的損失,未過保修期的設備無論自己懂否,都不要拆卸,及時到找售後人員解決。

海南廚房設備維修.jpg


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